Makanan Khas Banyuwangi – Kabupaten Banyuwangi adalah sebuah kabupaten di Provinsi Jawa Timur, Indonesia. Kabupaten yang biasanya di kenal dengan sebutan Bumi Blambangan ini tak hanya terkenal dengan cerita legenda Damarwulan dan Adipati Minak Djinggo nya saja. Terdapat berbagai macam kuliner dari ayng berupa jajanan pasar sampai makanan yang unik seperti rujak soto.

Kalian bisa temukan variasi makanan yang beragam di kabupaten ini. Nah,,, untuk kalian yang ingin tahu apa saja makanan khas Banyuwangi, dibawah ini adalah list makanan yang wajib kalian coba jika sedang berkunjung ke Banyuwangi.

1. Rujak Soto Banyuwangi

Masuk ke makanan khas Banyuwangi yang pertama yaitu, rujak soto. Makanan satu ini adalah fusion dari makanan rujak dan soto, pas seperti namannya. Penggabungan keduanya memberi dimensi rasa yang baru, ada kelezatan ganda setiap kali menyantapnya.

Rujak member sensai rasa segar-pedas sedangkan soto kental dengan rasa gurih dan sedap. Rasa rujak yang sangat segar kemudian juga diguyur dengan kuah yang terdiri dari potongan daging babat serta juga telur puyuh. Dijamin Anda akan ketagihan dan juga ingin mencobanya lagi dan lagi.

2. Pindang Koyong

Bagi kalian pecinta menu ikan, makanan ini tak boleh anda lewatkan. Pindang koyong berbahan dasar ikan tenggiri segar yang diperoleh dari laut sekitar Banyuwangi.

Proses pembuatan pindang koyong ini banyak menggunakan rempah-rempah yang membuat cita rasa makanan ini semakin kaya, seperti sereh, lengkuas, cabai rawit, belimbing wuluh, bawang merah dan bawang putih, serta tambahan daun jeruk.

3. Pecel Pitik

Tahukah Anda jika pecel pitik ini merupakan makanan yang biasa disajikan pada acara yang khusus seperti acara adat atau upacara adat dari suku Osing. Suku Osing ini merupakan suku asli di Banyuwangi.

Biasanya makanan ini dibuat untuk kepentingan adat yaitu berupa ayam kampung yang diurap dengan bumbu dan parutan kelapa. Daging ayam terlebih dahulu disuwir-suwir kemudian kelapa yang digunakan juga tidak dimasak. Dengan kata lain, diurap mentah-mentah dengan bumbu.